蜘蛛文学

第1016章（第1页）

“我就是比喻一下类型。”蓝星小声嘀咕了一句。“成武，起锅烧油。”陈宁这时突然开口对丁成武吩咐了一句。“是，师父！”丁成武一愣，不过很快就回过神，转身去烧油了。本来丁成武以为这鱼丸会用水汆呢。毕竟那样才能保证鱼肉的原始鲜味，而用油的话，就会染上油腥失去大部分的鲜。所以在餐厅做菜的时候，丁成武就从来都不会用油烹炸食材。当然，这一点也是陈宁教导他的。“都去忙吧，十点就开宴。”陈宁对着秦生和蓝星也摆了摆手，让他们正式开动。秦生和蓝星连忙点头，然后转身开始忙碌起来。全部也就三十多人，所以按照四桌酒菜准备，对几人来说不算难。这边丁成武的油锅烧好，陈宁亲自动手，在油温五成热时将鱼丸投放下去，并没有泛起什么油花。本就淡金色的鱼肉，在油锅内开始转变深邃时，陈宁就将鱼丸捞了出来。这只是完成了一半，随后经定型的鱼丸在碗中码放整齐，上了蒸锅。这边开始蒸时，陈宁又处理了另一道鱼肉菜肴。这个就看起来比较简单了。甚至可以说简单的有些过分，因为这道菜主要看的是刀工。陈宁将一斤多鱼肉直接切成薄厚均匀的鱼片，然后直接码放在了冰沙之上，随后调和了一点刺身料汁。这边大厨房比较热闹的开始准备时，另一边的小厨房就显得有些安静，因为几个小孩子都被金雨召唤出去了。毕竟几个小家伙也算是宴会的主角，前来的宾客可不是空手来的，每个人或者家庭为单位的，都给几个小孩子准备了礼物。玉玲珑的菜基本已经做完了，因为没有和陈宁定准每人做几道菜，所以玉玲珑准备的多了一些，一共做了四道菜。一道蒸鱼，很特殊的一种深海鱼。一道鹿血豆腐，这个也是比较少见的菜，并且要求很高，略微差一点手艺就会有血的腥味。一碗看起来很普通的红烧肉。最后一个就是宫廷御宴中的翡翠白菜。此时玉玲珑只剩下最后一道白菜没有蒸完，正专注的盯着火候。“妈妈，我来帮你了。”龙修在外面收了一圈礼物倒完谢之后，又跑回了小厨房。